【愛西市】南河田町にある「AISAI BASE」は中古厨房機器を見て体感できるショールームです！
愛西市南河田町にある「AISAI BASE（あいさいベース）」は、ユニークジャパン株式会社が運営するショールーム拠点のひとつです。同社が展開する飲食店開業支援事業の中で、整備済みの厨房機器を実際に見て体験できる場として設けられています。
ユニークジャパン株式会社では、「まとめてEco将軍」ブランドを通じて飲食店の開業に関するワンストップ支援を行っており、その核となるのが自社で保有する中古厨房機器の整備・再利用です。
提供：ユニークジャパン株式会社様
「AISAI BASE」はそのショールームとして整備済みの厨房機器を展示し、来場者が実際に設備に触れることができる体験型施設となっています。
店内には、囲炉裏やHOSHIZAKI製のスチームコンベクションオーブンなど実用的な厨房設備が設置されており、来場者はそれらを実際に試すことができます。こうした中古機器の試用が可能なショールームは、業界内でも珍しいとされています。
これらの厨房機器は、名古屋市中村区塩池町にある「まとめてEco将軍厨房機器専門整備工場（将軍ラボ）」で整備されたものです。同施設では、買い取られた厨房機器の中でも特に汚れの目立つ商品を専門的に洗浄・整備し、再販可能な状態に再生しています。整備を終えた機器は本社で撮影・管理され、ネット販売や開業支援などに活用されます。
提供：ユニークジャパン株式会社様
ネット販売は「Go!!5R（ゴーゴアール）」という独自ブランドで展開されており、整備された厨房機器のうち、流通しづらい在庫品や特殊な機種などが中心に出品されています。主な販売チャネルとして利用されているのが、フリマアプリ「メルカリ」です。
提供：ユニークジャパン株式会社様
出品されている商品はおよそ950点にのぼり、過去には約500件の取引実績があります。さらに、一般的なネット販売で発生しがちな送料のトラブルを防ぐため、750km圏内までは送料が無料となる独自配送サービスを実施しています。これにより、表示された価格がそのまま購入時の総額となる仕組みとなっています。
提供：ユニークジャパン株式会社様
「Go!!5R」という名称は、一般的なリサイクルの3Rに加えて、資源への敬意を意味する「リスペクト」、そして修理を意味する「リペア」という2つのRを加えた、ユニークジャパン独自の造語です。
提供：ユニークジャパン株式会社様
再利用可能な機器を整備し、無駄なく循環させるという理念を体現した取り組みとなっています。
ショールーム、整備工場、ネット販売が一体となった仕組みを体感してみてはいかがでしょうか。
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